Onze lokale bioboeren

Wij werken samen met lokale biologisch gecertificeerde boeren.

Samen met hen bespreken en bepalen we jaarlijks de prijzen voor de aankoop van het graan.
Dit is onze manier om er voor te zorgen dat elke schakel in het proces een eerlijke en faire prijs krijgt. En dus loon naar werk.

Lokaal graan, dat wil zeggen dat de boeren zich zo dicht mogelijk bij de molen in Tollembeek bevinden. Enkel in geval van schaarste, maken wij hierop een uitzondering. In ieder geval werken we enkel met granen in België geteeld.